农家腊肉 传统工艺

在中国的广大乡村，有一种古老而又充满魅力的食物制作工艺——烟熏腊肉。这是一场人与自然的和谐共舞，每个步骤都充满了智慧和热情。

选取肥瘦适中的五花肉，以天然的盐、糖、料酒和香料腌制，再经过风干和日晒，让每一块肉都拥有丰富的层次感。然后，在灶台下点燃谷壳和木屑，徐徐炊烟在灶台上空飘荡，带着丝丝香气。经过长达数周的烟熏过程，五花肉逐渐失去了水分，而独特的烟熏香气则深入肉骨。

品尝一口农家烟熏腊肉，就仿佛能感觉到乡村的宁静与和谐。那是一种沉甸甸的醇香，一种来自大自然的馈赠。无论是搭配米饭，还是炒菜，都能让人的味蕾享受到独特的风味。

我们用心陪伴您的每一天，努力完成您的每一个需求。让我们的农家烟熏腊肉，为您的生活带来一份别样的风味和乐趣。