近期天气炎热，是食品安全事故的多发季节，为消除食品安全隐患，河南省鄢陵县对辖区超市、商店、饭店、学校食堂等场所开展夏季食品安全隐患大排查行动。
大排查行动重点围绕是否超范围经营、从业人员是否持有有效的健康证、是否存在使用过期食品原料或销售过期食品行为、是否做好“三防”安全措施、从业人员个人卫生等方面进行全面检查。
据悉，行动将严厉查处无照、无证和超范围生产经营食品的行为；严厉打击制售假冒伪劣、过期变质食品的违法行为。
同时，该县谋划组织开展了校园食品安全交流观摩活动，选取实施先进管理成效突出、食品安全管理水平高、有代表性的海棠路小学、一枫幼儿园为观摩点位，组织供餐人数500人以上的重点学校负责人、食品安全管理人员及属地监管人员进行观摩学习。通过观摩，正视自身问题，查找差距，努力整改提升。与此同时，对辖区两家网络餐饮第三方平台分支机构负责人进行了约谈，督促他们落实主体责任，履行对入网餐饮单位的审查、监督、管理以及配送环节食品安全保障责任。
截至目前，全县共检查各类食品销售主体268家，餐饮单位142家，食品生产企业8家，发现食品安全隐患12处，针对检查中发现的生熟食混放、垃圾桶未加盖、食品标识标签不规范、个别食品未明码标价等行为，执法人员逐一提出整改意见，并督促整改落实到位。通过提前预防，落实责任，严格监管，及时消除夏季食品安全隐患。（许昌市委网信办供稿）
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