云南特产姬松茸干货食用菌菇散装姬松茸菌食用姬松茸干货现货批发

价格:￥155.00/千克
起订:2千克
供应:658千克
发货:5天内

立即购买

 

 

 

 

 

姬松茸竹荪菌菇鸡汤的做法  

1. 竹荪撕去菌裙（白色网衣），剪去蒂部（封闭的一端），用淡盐水浸泡10分钟，切成4~6厘米的小段备用

2. 姬松茸、花菇、木耳泡发（半小时左右），花菇剪去根蒂

3. 老母鸡洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）

4. 把老母鸡和其他材料（除竹荪外）放入锅中，加适量清水，武火煮开后用文火慢炖2小时，最后放入竹荪再炖15分钟

5. 出锅前加盐调味即可

小贴士

1.竹荪一定要剪去蒂部（封闭的一端），不然会有一股怪怪的味道。 
2.花菇上可以划上十字，更入味。 
3.汤包内的材料是按照一只老母鸡的用量来搭配的，如果只有半只鸡，材料用量也要减半。菌菇味鲜，用得太多会抢鸡的鲜味。