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| 品种 | 夏黑 | 等级 | 一级 |
| 产地/厂家 | 山西运城 | 总酸含量≤ | 0.8 |
| 果穗质量≥ | 350 | 小果穗率≤ | 其他 |
| 可溶性固体物≥ | 20.0% |
夏黑：欧美杂交种。夏黑葡萄 特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等。味道香甜可口，微微发酸，皮紧沾果肉，可不吐皮。是中国市场上*为好吃的葡萄品种之一。
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