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消除肉制品全链条风险隐患

2024-04-30 11:093400

消除肉制品全链条风险隐患(主题)

河北日报讯(记者 陈正 通讯员 赵春辉)从邯郸市市场监督管理局获悉,该局自4月11日起,在全市范围组织开展肉制品专项整治行动,规范全市肉制品生产经营秩序,消除肉制品全链条风险隐患。

该专项整治行动以乡镇为单元,对食品生产经营、餐饮全链条进行拉网式排查,以经营资质、进货渠道、索证索票、标签标识和食品添加剂管理等为重点检查内容。借助第三方检验机构力量,加大对肉制品的快检力度,提高问题发现率,严厉打击无证生产、以假充真、掺杂掺假、以次充好和“两超一非”(超范围、超限量使用食品添加剂,非法添加非食品物质)等违法行为,坚决取缔“黑作坊”“黑窝点”。


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