尤溪县沈峰山泉厂，汲取的水源源自朱熹故乡戴云山脉北麓，那里海拔近千米，深藏在深层岩断裂带之中。在独特的自然环境下，水经过循环、吸附、溶滤等自然过程，汇聚成纯净的山泉。经检测，其（25℃）PH值稳定在7.3±0.5的范围内，天然富含硒、锶、钙、镁、钠、钾、硅等20余种微量元素，是一款天然的偏硅酸型、弱碱性山泉水。其口感清爽甘甜，完全符合世界卫生组织对健康水的定义，堪称大自然赋予的珍贵馈赠。